今日のお昼ごはん🌸

今日のお昼ごはん

・鶏もも肉のステーキ

・大根とひき肉のとろみ煮（余り物）

・水菜の胡麻サラダ

・玄米ごはん

・納豆

鶏もものステーキは一人暮らし時代からやってた

私の鉄板メニュー！

粗挽きの塩とプラックペッパーをまぶして揉みこみ

オリーブオイルとにんにくで焼くだけ。

皮の面から焼き（強火）

裏返して蓋をして弱火でじっくり焼きます。

なるべく、なるべく動かさない！

お肉の美味しさをいかに活かすかは

火の入れ方次第だと勝手に思っています。

彼と味覚が似てるから

わたしが美味しいと思うメニューは

だいたい彼も絶品してくれるので

ありがたいです😊